【今年の課題】その1『キット増』  Fri 13 Jan,2023

東京は20日以上雨が降らず、
空気もカラッカラに乾燥しているようで
お肌や喉の調子はもちろん
火の元にも注意が必要ですね。
雨が続くのも嫌だけれど
そろそろしっとりとした空気を
感じてみたい。。。なんて
つい身勝手なことを考えながら
今朝も歩いておりました。

さてさて、年末のイベントで
ご注文いただきお待たせしていたものが
ほぼ完成し、順次発送し、
ようやくゴールが見えてまいりました。ホッ。

一つ山を越えてほっとしていると
また次の山がひょっこり顔を出すように
私の前にも新たな課題が現れました。
それは
〝新しいキットを作ること〟

これまでに110種類以上のキットを
作ってきましたが、
その中にはいくつかの材料が廃盤になり
代替品が見つからず
今ある在庫限りとなっているものが
ちらほら出てきました。

毎年新作は少しずつ増やしていますが
今年はちょっと多めに作らないと!
ずっと通い続けてくださる生徒さんの中には
〝もう殆ど作っちゃいました〟
なんて方もちらほらいらっしゃいますし^^;

てなワケで、レッスン中に生徒さん達に
さりげなくリサーチしながら
どんなアイテムを増やすか考え中です。

『わかりやすく、できるだけ簡単に
尚且つ達成感のある(見栄えする)モノ)』

キットに求められる要素は相反する部分もあり
実は新作(商品)を生み出すより
大変だったりしますが
生徒さん達が喜んでくれる顔を
思い浮かべながら、今年は頑張るぞ!!
またしてもココで宣言し
追い込む作戦開始です。

昨日の晩ごはん

お一人様恒例Oisixキットで作った
[ヴィーガン]きのこオリーブライスと
なすとパプリカのカルダモンマリネ

ネーミングだけでおしゃれ感アリ(笑)
要は、きのこチャーハンと
野菜のマリネなんですが、
具材を細かく切って全て混ぜ込んで
炒めるのではなく
別々に炒め、味付けし、
ご飯の上に具材を盛り付けるスタイル。

さらに、
マリネにカルダモンを入れるなんて!
どう転んでも私には思いつきません。

私が掲げたキットの重要性を
見事にクリアしていますね。
さすがです!
毎回勉強させていただいてます。

今日も良い1日を!

*今週の予定*

11日(水) 自宅アトリエレッスン
12日(木) 自宅アトリエレッスン
14日(土) 自宅アトリエレッスン
午前 満席 / 午後 満席

1,2月のレッスン日程&
お申し込みはこちらからどうぞ

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