東京は20日以上雨が降らず、
空気もカラッカラに乾燥しているようで
お肌や喉の調子はもちろん
火の元にも注意が必要ですね。
雨が続くのも嫌だけれど
そろそろしっとりとした空気を
感じてみたい。。。なんて
つい身勝手なことを考えながら
今朝も歩いておりました。
さてさて、年末のイベントで
ご注文いただきお待たせしていたものが
ほぼ完成し、順次発送し、
ようやくゴールが見えてまいりました。ホッ。
一つ山を越えてほっとしていると
また次の山がひょっこり顔を出すように
私の前にも新たな課題が現れました。
それは
〝新しいキットを作ること〟
これまでに110種類以上のキットを
作ってきましたが、
その中にはいくつかの材料が廃盤になり
代替品が見つからず
今ある在庫限りとなっているものが
ちらほら出てきました。
毎年新作は少しずつ増やしていますが
今年はちょっと多めに作らないと!
ずっと通い続けてくださる生徒さんの中には
〝もう殆ど作っちゃいました〟
なんて方もちらほらいらっしゃいますし^^;
てなワケで、レッスン中に生徒さん達に
さりげなくリサーチしながら
どんなアイテムを増やすか考え中です。
『わかりやすく、できるだけ簡単に
尚且つ達成感のある(見栄えする)モノ)』
キットに求められる要素は相反する部分もあり
実は新作(商品)を生み出すより
大変だったりしますが
生徒さん達が喜んでくれる顔を
思い浮かべながら、今年は頑張るぞ!!
またしてもココで宣言し
追い込む作戦開始です。
昨日の晩ごはん
お一人様恒例Oisixキットで作った
[ヴィーガン]きのこオリーブライスと
なすとパプリカのカルダモンマリネ
ネーミングだけでおしゃれ感アリ(笑)
要は、きのこチャーハンと
野菜のマリネなんですが、
具材を細かく切って全て混ぜ込んで
炒めるのではなく
別々に炒め、味付けし、
ご飯の上に具材を盛り付けるスタイル。
さらに、
マリネにカルダモンを入れるなんて!
どう転んでも私には思いつきません。
私が掲げたキットの重要性を
見事にクリアしていますね。
さすがです!
毎回勉強させていただいてます。
今日も良い1日を!
・
*今週の予定*
11日(水) 自宅アトリエレッスン
12日(木) 自宅アトリエレッスン
14日(土) 自宅アトリエレッスン
午前 満席 / 午後 満席
1,2月のレッスン日程&
お申し込みはこちらからどうぞ